广西矿泉水杀菌项目

项目类型：矿泉水杀菌消毒

处理水量：25吨/小时

污染因素：溴酸盐、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌

执行标准：《饮用天然矿泉水》（GB8537-2018）

项目概述：该矿泉水厂成立于1993年，原属国有企业。主打品牌矿泉水取自环境优美的玉林市中秀山下110米深处的火山岩孔隙裂缝水，经国家天然矿泉水技术评审鉴定：该矿泉水清纯明澈，水温常年稳定在22℃，水质含偏硅酸、锶、硅、钙、钾等人体所需的矿物质，各项指标优良。

   由于水中富含矿物质，所以杀菌生产工艺中，传统的臭氧杀菌使用量很难控制，臭氧用量少了，杀菌不彻底，臭氧用量多了，容易与矿物质产生溴酸盐。注：溴酸盐，受热后易分解。溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。随着新的《饮用天然矿泉水》国标出台，原先的杀菌工艺达不到新的高标准，导致2019年9月抽检的矿泉水中铜绿假单胞菌不合格。

   在工厂生产线升级改造过程中，引进冬翼中压紫外线杀菌器后，铜绿假单胞菌被有效杀灭，检测结果为0。同时，紫外杀菌作为纯物理杀菌技术，无溴酸盐等化学添加剂和毒副产物，让企业生产的矿泉水更干净更适合人体食用。客户的满意，就是我们不懈努力追求的目标！